千盅万盏

杏儿

      我不擅作厨，却依然想为你做一盏聚散的家宴，只为近段时间的凉淡无言，也因聚了五味的疏隔在梦里徘徊。怕只怕留全的只是屏外的山水，还有被转身冲得素寡无味的牵念。

一、        苦瓜盏

       以苦瓜作盏如何？从里到外，从心到面的清苦，却仍是时时润泽着已然枯竭的尘寰。
      苦瓜切片与彩椒相掺。那些彩色的点缀是盈绿的苦瓜身前的镶嵌吧，在成肴夺赞之前，已然染透心间的种种陌路苦行。以葱花姜丝做侧旁的围观，条型的苦瓜盏之上，裹进沸水淋过的青豆，其上独酌少许芝麻油调香。于是，有佳肴即成。我叹，这盏独木舟般的苦瓜盏，或能将我沉实的良愿载入你的席间吧，即使多年以后终成朝暮有别的流觞，我依然会摇了翠撸之躯来探你尘里安好的烛船。

二、番茄盅
       以蕃茄作盅如何？阳光下红红的脸庞，总让人想起那待嫁娇娘的喜靥。
　　去除番茄的红衣，放入清水中加以鸡汁调鲜，熬煮的途中投以豆腐相担，或以菜花相印，待到那份浓浓的喜嫁味道慢慢融进尘中的相遇时再出锅相盛。蕃茄盅里添进的便是我不能共你良宵的声息，还有越发杳然的故意忽略。若往昔的旧念已随孟婆召唤的手势远去，你可还会回来饮尝我素手炊烟下的蕃茄盅？

三、南瓜碗
       以南瓜作碗如何？橙红如陶，只需清尽心间所有的纷杂，以沸气相蒸即可。
        空空的碗内添进长牙的米粒，期间佐以蜜糖淋身，就像给年幼的孩子填满成长的诗书。一双期待的手，任由着在时间的沸水里搅拌。当慰你饥肠的念仍时时作了饱食的翘首时，请谅吧，请将这个南瓜的碗也入了腹吧，食尽这一碗，即便有清寒来索，也会与冷凉无关的。

四、莲藕盘　　
　　以莲藕作盘如何？那疏疏漏漏的孔隙，是来用以安藏糯米的吗？千丝万缕，净衣素面，藕片作房，处处有仓。颗颗糯米归仓般的安然入隙，自此再无流放可言。那时的莲藕恰如遇你时的初心，常会因了你唇边的浅笑而充盈着欢乐，好似命定的空寂被重新培植了思念的土壤一般。呵呵，瞧，这一点膨胀的心思还没有经过火的熬煮已然有了小小的甜蜜了！凉藕为盘，片片叠加，我且在里面盛放着遇你时的丝丝小景。莫要摇首吧，甜盘之下，请一并食尽我送你的天长地久。

五、香菇盆
       以香菇做盆如何？小小的香菇，净洁仰面的伞一般婷立而居。
       把肉末与虾仁相捣，汲以蛋清调味，碎身碎骨的相掺而和，再团以元宵状成圆圆的心愿，其间粘上满身的糯米，佐以虾仁端旗，侧立香菇盆内，以旺火蒸煮出锅，再以青葱作了点染细撒其上。这一袭粉白带绿的可食可赏，像不像我曾经对你的仰首？这一盆纤小娇憨的给养，是不是能邀你于肴间的次次贪看？那么，请啖之吧，我不会给你负担，也再不会扰你的他时之欢。

六、蛋白樽
　　以蛋白作樽如何？不以盛酒为愿，只在默默的盏盘间，将欢心放在摇摆的蛋白樽上称量韶光。　　
        沥过沸水而置，剥去看似坚硬的外壳，露出蛋白的嫩肤无痕，再切了顶端，做成樽的形状。人总会有向他人倾倒宿怨的时候吧，就如在蛋白的心间掏出带了杂念的蛋黄。那些被掏出的蛋黄和着香菜末，其间辅以火腿相拌，荤素有致的搭配，再重新入樽。请谅啊，这一场无酒香，亦无残妆的樽前，蛋白的胸膛里，堆叠着的可是我们往昔里的牵手？

七、甘蓝钵
　　以甘蓝作钵如何？我不喜甘蓝，却喜极了它深紫色的袈衣。
        剥了高山土豆的尘衫，以块状的林立之姿相伴，且与初熟的玉米相掺。甘蓝钵内相挨的席间，信手拈来，再分辨不出谁是回眸之时的舍，谁又是疲累之时的得。原来，这一钵几可成图的相盛里，也会有着舍与得一样的无法理清。

八、洋葱碟
       以洋葱作碟如何？淡紫的凉白色，像少女欲说还休的心事，又像走过忘川河，却不想面对孟婆的少年郎。
　　酷热的油中，洋葱渐由水盈似的含语而化作无言的萎蔫，再倾以羊肉相伴翻炒，尔后出锅相盛入碟。不必追问这一碟之上究竟是相询还是相慰，彼此的必然并肩才是吵嚷后最好的相守。都说羊肉入肴仍会有着固执的气息，那份挥不去的浓郁就像早已不再走近你的我，却仍在你的背影后痴痴守望一段没有结局的梦。若可，我也做那盈白的底肤之下的淡妆，做期你而食最真实的菜色，做你舍弃不下的梁上炊烟吧。

       这场尘里佳宴中的种种细节是不是看得清楚并不重要，重要的是，我，只要记得每道菜肴的出口，都清晰的盛进有你的曾经，就已足够！

天天天蓝

真棒，问候

不倒翁

再平常不过的蔬菜，在你的笔下，无不妙趣横生，沁人心脾，淡雅高洁而超然物外了，赞！